המצרכים:
חצי קילו קמח
17 גרם שמרים
חצי כוס סוכר
ביצה
כוס מים חמימים
¼ כוס שמן
¾ כף מלח
ביצה טרופה + שומשום/פרג/קצח/גרעינים
אופן
ההכנה:
במיקסר עם וו
לישה במהירות בינונית מערבבים קמח ושמרים, מוסיפים סוכר, ביצה, שמן ומים (להוסיף
לאט לאט).
ללוש כעשר דקות,
להוסיף מלח וללוש לדקה נוספת.
לשמן את פני
הבצק ולהתפיח עד להכפלת נפח.
ללוש וליצור
חלות, להתפיח חצי שעה נוספת.
להבריש בביצה
טרופה (או בדבש מעורבב עם קצת מים), ולפזר שומשום, קצח, פרג או גרעיני חמניה או דלעת.
לאפות בתנור
שחומם מראש לחום בינוני (350 מעלות פרנהייט) למשך חצי שעה. לצנן על רשת כרבע שעה
לפחות.
שבת שלום!
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה