קציצות הפראסה של סבתא שרה הן הקציצות שאמא הכי אוהבת בפסח, ובכל השנה.
המצרכים:
המצרכים:
קילו כרישה שטופה, קצוצה גס
½ קילו בשר טחון
ביצה
½ כוס פירורי מצה/פירורי לחם
מלח, פלפל
שמן לטיגון
אופן ההכנה:
מבשלים את הכרישה במים כ45 דקות, עד לריכוך. מצננים וסוטים היטב.
לקצוץ במעבד מזון ולהוסיף לקערה את יתר המצרכים.
ליצור כדורים ולטגן היטב משני הצדדים.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה